如何撰写食谱建议书 - 入门提示

如果您希望您的食谱由主要出版商出版，您将需要一个平台和一本书提案。

撰写食谱提案需要的不仅仅是藏匿食谱。由于烹饪书不仅包括写作，还包括食谱，而且大多数时候都是照片，烹饪书的建议是有一些特殊要求：

您的食谱建议应具有个人愿景

朱莉娅儿童想要编写她所做的法国烹饪 掌握法国烹饪艺术。 我的共同作者Janice Fryer和我想要系统化和简化我们所做的饼干装饰 饼干工艺.

与许多其他非小说类书籍相比，读者可以与烹饪书互动，并帮助创造体验。他们感到非常个人化。因此，无论是从您家乡分享鲜为人知的食谱，制作低热量版本的最喜欢的食物，还是让您的顾客将您餐馆最喜欢的食物带回家，您的食谱建议应该具有一致的，可识别的概念，感觉如此 您 只有你可以写它。

以下是烹饪书个性化的一些提示。

了解您的受众以及他们如何烹饪

你的读者是忙碌的妈妈或爸爸，没有多少时间可以做饭吗？或者是一个想要在周末用30种成分挑战自己或自己的想要的厨师？或朱莉娅儿童的“无仆美国厨师”的观众。重要的是能够清楚地表明食谱的最终用户是谁，以及您的概念将如何吸引他们。

至关重要的是，您的食谱在简单性与复杂性，配料和设备需求等方面与您的厨师相匹配。如果您正在为露营者撰写食物，您不希望包含需要三个不同锅碗瓢盆的食谱。

更好的是，如果你能真正地使你的工作头衔，简洁地传达这个概念。如果你想要一些食谱标题见解，请阅读这个案例研究，了解如何使一个马马虎虎的书籍标题对更广泛的市场更具吸引力。

彻底测试提案食谱

与任何书籍提案一样，您的食谱建议将有一个样本章节 - 该样本章节需要包含食谱。

许多最好的食谱编辑可以通过阅读来判断食谱是否“有效”，并且有些人会测试提案食谱以确保它们有效。因此，特别是对于提案，测试您包含的食谱，以确保它们万无一失，美味可口。这是测试食谱配方的方法。

关于配方开发：

• 如何写食谱食谱
• 如何写食谱食谱题词
• 食谱书写道德

了解您的摄影计划

你是否想象一下你书中食谱的每一步的照片，或者只是成品？摄影（通常是作者的责任）和彩色印刷制作需要花钱，因此在您承诺提供500张不能生产的彩色照片之前，了解摄影成本和计划是很好的。

关于食谱摄影：

• 食品摄影策划提示作者
• 计划食谱照片拍摄
• 从您的食谱照片拍摄中获取最大价值

关于什么以及何时交付稿件要切合实际。

也就是说，不要低估完成的食谱所涉及的工作。开发一本食谱要求其作者写一篇神秘或浪漫小说不是 - 也就是说，不仅是食谱和食谱的头条写作，还有食谱测试和摄影。不应低估食谱中作者资源（时间，精力，金钱）的数量。

当您在提案中写下建议数量的食谱或估计的稿件交付日期时，请确保您了解完成书写和其他工作需要多长时间。

并阅读这些成分为Cookbook成功。也就是说，什么构成专业级食谱内容，包括组织，食谱标题等。