海军陆战队食品服务专家MOS 3381
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如果您对作为海军陆战队食品服务专家的工作感兴趣,请放心,除了去皮土豆外,您所做的不仅仅是如此。这是武装部队的一项重要工作:海军陆战队(以及士兵,水手和飞行员)如果没有得到适当的喂养,就不会走得太远。
食品服务专家是军事职业专业(MOS)3381,涉及食品准备的各个方面,从采购到储存和分配,在驻军和野外环境中。他们的职责范围包括资金,申购,采购,接收,会计和储存食品,当然还有烹饪,烘焙和服务。
海洋食品服务专家可能会驻扎在海军陆战队有需要的任何地方。所有海军陆战队员都需要进食,因此无论在哪里部署海军陆战队员,都可能会派遣食品服务专家。
食品服务专员职责
由于他们可能会在现场花时间,因此食品服务专家工作的一个重要部分是质量控制和保证,确保食品保持在卫生和安全的条件下。
就像餐馆的厨师或餐馆的厨师一样,这项工作的日常职责包括准备水果和蔬菜,肉类,鱼类和家禽以及烘焙食品。虽然混合中可能会有一两个马铃薯,但对于那些了解厨房的人来说,这显然是一项工作。
食品服务专家还会跟踪供应水平,确保手头有足够的食物,并进行质量保证评估。
最高级别的食品服务专家担任食品服务官员或食品服务业务官员的行政助理。
资格作为海洋食品服务专家
为了获得这份工作的资格,海军陆战队需要在武装部队职业能力倾向电池(ASVAB)测试中获得90或更高的一般技术(GT)分数。他们需要完成基本的食品服务课程,或者作为食品服务专家完成至少六个月的在职培训。所有课程均在弗吉尼亚州Fort Lee的美国陆军军需学校任教。
食品服务专家与食品服务人员(MOS 3302)密切合作,但责任不同。食品服务人员的任务是监督海军陆战队厨房业务的组织和规划结束,其中包括预算和协调食品服务和维持生计方案以及所涉及的所有后勤工作。
如果食品服务专家是厨房的主厨,那么食品服务人员就像行政总厨那样做主,让组织顺利运作
任何渴望食品服务人员工作的人必须首先担任食品服务专家或海事助理(MOS 3372)。海事助理的工作是担任将军和旗帜军官的私人助理,帮助完成小任务和其他细节。