食品检验员的工作是什么样的？

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如果你想成为消费者保护的最前沿而不介意一点点血与胆，那么作为食品检验员的职业可能适合你。食品检验员受雇于美国农业部食品安全检验局。这些人确保在私人工厂加工的肉类和家禽是安全的并且有适当的标签。该署雇用超过7,500名食物检查员。

美国农业部在USAJobs发布了一份通用的工作公告，该公告在整个联邦财政年度开放。申请人在申请过程中表明他们的地理偏好。在考虑申请人之前，他或她必须完成USAJobs中的申请流程，其中包括问卷。

当一个食品检验员的职位空出时，美国农业部会在那些地理位置偏好与该职位相匹配的申请人中搜索合格的候选人。然后美国农业部采访了一些候选人。

申请人可以通过经验或教育满足食品检验员的最低资格，但不能同时满足两者。

如果他们在15岁之后获得一年的相关工作经验，申请人可以通过经验获得申请资格。符合条件的经验包括在屠宰场加工食品，屠宰，作为厨师或厨师工作作为兽医技师，负责食品安全和就业。

要获得经验丰富的低薪工资，申请人必须拥有学士学位和12个学期的生物学，数学，物理科学或农业科学。毕业后九个月内的本科生可申请。

申请人只能通过经验获得更高的薪资等级。 “申请人必须具有相当于一年的全职监管经验，作为州，联邦或军事食品检验员，负责卫生规范，管理食品工业和加工产品的法律和法规，产品判断的确定以及与食品沟通的能力行业人员，“根据2011年的职位发布。

食品安全和检验服务的使命是“通过确保在州际贸易中运输或出口到其他国家的肉类，家禽和蛋制品的商业供应是安全，健康，正确贴标签和包装来保护公众健康。”食品检验员是日常执行此任务的人员。

这项工作不适合胃部不好的人。食品检验员进入屠宰场和食品加工厂，在屠宰前后检查动物，确保肉类符合联邦安全标准。入门级检查员在屠宰场工作。在那里投入时间后，员工可以晋升为检查更复杂的操作，例如生产冷冻晚餐的工厂。

在检查家禽工厂和大型屠宰场时，检查员将分组工作，检查操作的不同方面。一名检查员可以处理不使用装配线的小型屠宰场。

由于食品检验员的工作必须远离政府办公室，因此食品检验员在日程安排方面具有高度的灵活性。对于那些无法全天坐在办公桌前的人来说，食品检查员的工作经常提供身体活动。

食品检验员根据美国政府的总体时间表分为GS-5和GS-7薪级。根据2016财年的职位发布，食品检验员的工资在每年31,944美元到51,437美元之间。