陆军食品服务专员（MOS 92G）职位描述：薪水，技能等

陆军内部有各种各样的工作担任支持角色，这对于保持整个服务部门顺利和按时运行同样重要。事实上，100％无可否认的是，食品服务领域的士兵是陆军的生命线。

当大多数人想到陆军的工作时，他们可能会想到步兵或战场上的士兵或执行紧张战略会议的军官。但如果没有食物和水的供应线，这些工作都不可能实现。陆军食品服务专家在陆军餐饮设施（DFAC）中大规模发生这种情况，部队可以在训练或运营活动之间坐下来享用热餐。

食品服务专家主要负责现场和驻军食品服务业的膳食准备和服务。这个军事职业特产（MOS）92G的士兵根据标准和饮食配方准备所有类型的食物，以及订购和检查食品供应和准备烹饪肉类。

陆军食品服务专员（MOS 92G）的职责和责任

陆军网站称食品服务专家“根据陆军生产计划规定进行烘烤，炸薯条，炖，煮，煨，蒸汽和调味。”这涵盖了他们在DFAC或Mess Hall中提供的任何类型的食物。

像传统的厨师或厨房助理一样，食品服务专家的职责包括以下内容：

• 设置服务线
• 装饰食品
• 确保在野外和驻军中遵守食品保护和卫生措施
• 接收和储存供应商的食品
• 履行一般内务管理职责
• 操作，维护和清洁现场厨房设备
• 对驻军和野外厨房设备进行预防性维护，以保持厨房运行和士兵喂食

保持厨房安全和卫生的工作也属于食品服务专家的职责。他们确保在食物准备过程中遵循适当的程序，例如将易腐食品保存在安全的温度下。他们还负责监督和指导低年级厨房人员，并承担一些有限的监督和检查职责，包括轮班监督。

陆军食品服务专员（MOS 92G）薪水

该职位的总薪酬包括食品，住房，特殊工资，医疗和休假时间。如果您根据军队的某些MOS代码入伍，如果人力资源专家的工作被视为陆军的需求就业之一，您也可能有资格获得高达40,000美元的特定现金奖励。

您也可以获得教育福利，例如奖学金，以支付全额学费，生活费津贴以及书籍和费用。

教育，培训和认证

要获得此职位的资格，您必须完成以下资格：

• 学历： 为了获得MOS 92G的资格，士兵需要在武装部队职业能力倾向电池（ASVAB）测试的运营商和食品（OF）区域获得85分资质。此外，还需要正常的色觉。个人也将参加一些课堂教学。
• 训练： 食品服务专家接受10周的基本战斗训练和9周的高级个人训练，并接受在职指导。士兵们将在教室和田地之间划分时间，在这种情况下，这意味着厨房。这将包括驻军和野外环境中的食品准备实践。烹饪专家培训在Fort Lee Va举行。通常，92G人员负责每餐25至1,300人的喂养。培训将包括如何准备标准和饮食菜单和食谱，如何准备和烹饪各种食物，包括烘焙食品，食品和供应订购的基本知识，以及存放肉类和家禽等易腐物品的正确程序。

陆军食品服务专家（MOS 92G）技能和能力

特殊的软技能，你通过生活经历出生或获得的能力，将使你在这个位置上取得成功，例如在以下方面的兴趣或力量：

• 烹饪
• 家庭经济
• 健康
• 数学
• 会计
• 化学

工作展望

大多数陆军烹饪专家计划有一天成为一名行政总厨，在五星级餐厅工作，或拥有自己的食品业务。陆军和其他服务一样，提供在职培训，让您在获得薪水和福利的同时学习技能。

您可以在陆军中继续您的职业生涯，并通过退休金和福利退休，并/或在军队中学习四到八年的技能，并将其应用于您在食品行业的平民生涯。

您作为烹饪专家学到的技能将帮助您为民用咖啡馆，餐馆，自助餐厅，酒店，医院，制造厂，学校和其他拥有自己餐饮设施的组织的未来做好准备。根据您选择的专业，您将能够从事厨师，厨师，切肉机，屠夫或面包师的职业生涯。

工作环境

烹饪专家的工作在厨房进行，可以在陆地上或船上。

工作日程

该职位通常具有全职工作时间表。

如何获得工作

需要的ASVAB分数（S）

运营商和食品（OF）：85

其他需求

需要正常的色觉



比较类似的工作

食品服务领域的其他工作包括营养保健专家MOS 68M。他们与注册营养师合作，根据营养需求帮助计划特殊饮食，创建菜单并准备少量食物。他们还提供基本的营养咨询，如健康诊所或教室环境。

一些类似的平民职业包括以下内容：

• 厨师和厨师长
• 厨师，机构和自助餐厅
• 食品准备和服务工人的一线主管/经理
• 食物准备工人

青年成功伙伴关系（PaYS）计划

有兴趣成为军队以外厨师的士兵可以通过参加陆军PaYS计划获得平民就业资格。 PaYS计划是一个招聘选项，保证与军事友好雇主的面试，正在寻找经验丰富和训练有素的退伍军人加入他们的组织。您可以在Army PaYS Program网站上找到更多信息。

• 卡夫食品全球有限公司
• 麦当劳夏威夷餐厅
• Grand Sierra Resort
• 希勒的食品公司
• Dot Foods，Inc。
• Patrick Cudahy，Inc。
• 圣达菲牛公司

军队视频烹饪专家