陆军工作简介：68M营养护理专家

作为食品服务团队的重要成员，营养护理专家根据陆军标准和饮食要求准备所有类型的食物。他们在医院，诊所或野外情况下与注册营养师密切合作，根据特定士兵的个人需求为患者规划特殊饮食。这项工作是陆军军事职业专业（MOS）68M。

如果您有烹饪或烹饪培训的背景，或只是对该领域的兴趣，营养护理专家可能非常适合您，特别是如果您对军队后事业感兴趣，帮助患者和其他复杂饮食的人需要。

MOS 68M的职责和责任

这些士兵负责订购和检查食品供应并为士兵准备饭菜。营养护理专家主要负责协助医疗营养护理操作的监督。

这涉及为营养诊所，健康计划和其他营养限制或需求的患者提供饮食治疗和咨询。这些士兵协助营养师进行食物准备，菜单规划和制作，提出食物建议，并筛查患者的营养限制。

MOS 68M的士兵将根据这些营养保健治疗计划准备和烹饪改良和标准食品，所有这些都在营养师或士官的监督下进行。

陆军MOS 68M的训练要求

营养护理专家的就业培训目前需要十周的基本战斗训练和七周的高级个人训练，其中包括少量的食物准备。

您将学习的一些技能包括个人和课堂演示，如何评估患者的饮食要求和限制，菜单计划包括特殊饮食的配方修改，以及大量和小量的基本食物准备。您还将接受食品安全和卫生方法方面的培训。

军队MOS 68M的资格

您需要在武装部队职业能力倾向电池（ASVAB）测试的运营商和食品（OF）部分获得95分。这项特殊的陆军工作不需要安全许可，但你需要正常的色觉，这意味着没有色盲。

虽然食品服务是MOS 68M的主要功能，但并不是烹饪和准备工作。对营养，健康，健身，生物学和化学有兴趣将帮助您成功完成这一任务。你应该对照顾他人的亲和力感兴趣（也称为良好的“床边方式”），重要的是你能够清楚有效地与个人和小团体沟通。

由于您不是医疗专业人员，因此您不会诊断患者，但作为MOS 68M，您将成为他们治疗和持续护理的重要组成部分。

MOS 68M的军事后职业选择

这是一个成熟的军队工作，拥有众多的军事后职业机会。您可以在餐馆或其他组织中作为线路厨师或副厨师工作，并且有资格从事饮食技师的工作。 MOS 68M还为您在食品准备和服务器方面的监督职位做好准备。

虽然你不太可能处于战斗状态的前线，而你可能不会处理机密信息，但是不要认为这项工作对于陆军的整体任务来说不那么重要。如果陆军的任何目标能够取得成功，那么吃得饱饱的健康士兵是绝对必要的。