海军工作:烹饪专家(CS)
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在海军中,为其余部队提供食物的水手不仅仅是厨师,他们还是烹饪专家(CS)。他们不仅为他们的同伴水手准备食物,还为海军上将,政府高级管理人员准备食物,并为总统管理白宫食堂。
他们负责餐饮(餐桌)和生活区的各个方面。烹饪专家对维持所有海军舰艇,潜艇和岸基的士兵士气至关重要。
CS(表面)和CSS(潜艇)评级都有60个月的服务义务。
海军烹饪专家的职责
这些水手接受了烹饪,烘焙,餐饮和生活区管理方面的广泛培训。他们准备菜单,订购食品,操作厨房和餐饮设施,并保存食品供应和财务预算的记录。他们是船上和岸基上的高级官员的个人食品服务专家。
烹饪专家在厨房,用餐区,生活区和储存食物的储藏室工作。这项工作主要是实际工作,涉及作为团队的一部分工作,通常是在近距离,有时是在不利条件下。
这些水手还学习了正确的食品处理和准备程序,包括正确的卫生条件,以及储存各种食品的正确温度。
虽然以前作为厨师或厨师的经验是有益的,但并不是必需的。
资格成为海军烹饪专家
对这项工作感兴趣的水手需要在武装部队职业能力倾向电池(ASVAB)测试的口头(VE)和算术推理(AR)部分得分为88。
技术学校(在海军称为“A”学校)的烹饪专家在弗吉尼亚州李堡的联合烹饪中心举行。那些追求该等级的潜艇类别(意味着他们计划作为潜艇上的CS)将在康涅狄格州的格罗顿进行为期四周的基础入伍潜艇学校。
这项工作不需要国防部安全许可,没有色觉限制,并且对非美国公民开放。
与任何海军评级一样,烹饪专家的职业发展取决于人员水平。但由于每艘船,潜艇和海军基地都需要人们准备食物(因为每个人都必须吃饭),所以总是为烹饪专家工作。对于这个评级中的水手来说,进步机会总是很有希望。
海军/海岸旋转为海军烹饪专家
- 第一次海上之旅:48个月
- 第一次海岸之旅:36个月
- 第二次海上游:48个月
- 第二次海岸之旅:36个月
- 第三次海上游:36个月
- 第三次海岸之旅:36个月
- 第四次海上游:36个月
- Forth Shore Tour:36个月
已经完成四次海上旅行的海上旅游和海岸旅游将在海上航行36个月,然后在岸上航行36个月直至退休。
平民工作类似于海军烹饪专家
通过您将获得此培训的培训,您将有资格获得各种民用食品服务工作;例如,你可以成为一家高级餐厅或餐馆厨师的厨师。
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