空军用餐和外出就餐 - 介绍

正式的军事晚宴是美国武装部队所有部门的传统。在空军和海军中，它是用餐的;在陆军，团圆饭;在海军陆战队和海岸警卫队，混乱之夜。

与大多数古老的传统一样，用餐的起源尚不清楚。正式的晚餐根植于古代。从前基督教罗马军团到二世纪维京军阀，再到六世纪亚瑟王的骑士，为纪念军事胜利和个人及单位成就而举行的盛宴已成为习俗。

有些人追溯到旧英式修道院用餐的起源。这种习俗随后被早期的大学所采用，并最终被军方采用，随着军官的混乱而出现。随着军队的用餐，这些晚餐变得更加正式化。英国士兵把这种习俗带到殖民地美国，在那里它被乔治华盛顿的大陆军借用。

空军的用餐习惯可能始于20世纪30年代，由H. Hap“Arnold将军的”翼叮当“开始。第二次世界大战期间空军军官及其英国皇家空军同事所享有的亲密关系确实增加了美国人参与餐饮习俗。

就餐服务为空军提供了一个军事成员在正式军事活动中与社会交往的机会。它增强了部队的团队精神，减轻了日常工作的负担，使指挥官有机会与下属进行社交聚会，使各级军人能够通过以下方式建立友谊和更好的工作关系。良好团契的气氛。

用餐和外出就餐是空军社交生活中最正式的方面。用餐是传统形式，该术语将在本文档中使用。但是，大多数信息同样适用于餐饮和餐饮。

对于餐饮成功而言，成员享受晚会非常重要，并且仪式以高雅，有尊严的方式完成。用餐应该有一个主题，围绕着装饰和仪式建立。

用餐的目的是将一个单位的成员聚集在一起，在友情，良好的团契和社交关系的氛围中。基本的想法是享受自己和公司。用餐也是向单位成员提供冰雹和告别的绝佳方式。这是一个认可个人和单位成就的绝佳论坛。因此，用餐非常有效地建立了高昂的士气和团队精神。

餐饮项。 就餐是对机翼，单位或组织成员的正式晚宴。虽然用餐传统上是单位功能，但其他较小单位的出勤可能是合适的。

外出就餐。 外出就餐是一个相对较新的习俗，包括配偶和客人。它在所有其他方面与用餐相似。外出就餐越来越受到官员和士兵的欢迎。

打击用餐。 战斗用餐，最新的用餐传统，越来越受欢迎，特别是在运营单位。事件的形式和顺序是围绕传统的用餐方式建立的，然而，它不那么正式的气氛和战斗服装要求（飞行服，BDU）使它对大众非常有吸引力。关于这个问题的文章并不多，唯一的限制似乎是计划委员会的想象力。

连衣裙。 官员们穿着乱蓬蓬的制服。退休军官可穿着乱服或平民服装。对于入伍的成员，穿着乱服或半正式的礼服制服。对于已退休的士兵来说，乱七八糟的衣服，半正式的着装或平民着装是合适的。参见AFI 36-2903， 空军人员的着装与个人形象 适当的磨损说明。男性平民应穿着合适的黑色领带晚礼服。应邀请明确说明适合平民的着装。

关键人物;主力;重要一员

主席。 这位官员是用餐的核心人物。通常，主持餐饮的组织的指挥官是总统。总统负责用餐的全面责任。总统的具体职责如下：

• 监督整个用餐的组织和运作。
• 任命以下任何或所有项目官员。
  • 副总统
  • 安排主任
  • 混乱官
  • 护送人员
• 保护适当的扬声器，设置日期并确定位置。
• 安排牧师进行调用。
• 晚餐前迎接所有客人。
• 打开和关闭混乱。

总统的许多职责都委托给必须与总统密切合作以确保用餐成功的安排官员。

副总统。 副总统担任总统的主要助理。副总统传统上是混乱的最低级官员;但是，总统可以选择另一名成员担任这一要求很高的职位。

晚上的成功在很大程度上取决于副手的想象力和幽默感。 Mister / Madam Vice基本上是仪式的主人或情妇以及toastmaster或toastmistress，通过敏锐的机智和即兴的说话能力保持程序的移动并激发桌面对话。

副总统还注意到并特别提到违反混乱规则和违反礼仪和礼仪的行为。

传统上，副总统独自坐在面向总统的餐厅后面。这个职位允许他们观察程序，以监控程序的流程。用餐区的便利性和实际布局可能决定了在另一个地方的座位;然而，副总统从未坐在靠近或在会议桌旁。副手必须完全熟悉混乱的习俗和传统。

副总统的职责：

• 在指定的时间打开休息室。
• 在适当的时间听到晚餐的声音。
• 按照总统的指示准备适当的祝酒词。鼓励在与人格和组织有关的良好品味的合适的诗歌或俏皮的构成。
• 保持党的活动，是最后一个离开的人。

安排主任。 安排官员直接负责指挥官全面规划用餐和参加成功活动所需的众多细节。被选中执行此任务的人应该是高级策划人和主管，因为安排主任是用餐的设计师。

在未咨询总统的情况下，安排官员不应就用餐的主要方面作出任何最终决定。

安排主任的职责：

• 设施预留后，建立正确的桌子和座位安排，并安排必要的名称和组织卡。
• 除非张贴颜色是计划仪式的一部分，否则请确保在休息室开放前有标志和任何奖励。
• 安排合适的公共广播系统。
• 应提供带麦克风的带灯的讲台，以方便演讲嘉宾和牧师。
• 将副晚餐放在Vice的位置。
• 如果需要，安排摄影师。
• 发布详细议程并准备推荐的访客列表。分配和内容应由总统决定。
• 确保有帽子/外套检查器。
• 在用餐之后，准备感谢总统签名给客人和提供服务的其他人。

混乱官。 混乱官是一个可选的玩家，但是，指定一个可能非常有用。一旦对将用于活动的设施做出初步决定，混乱官员可以接管与餐饮设施相关的所有责任。

礼宾官员。 礼宾干事的职责：

• 确保在活动开始前至少四周寄出对所有客人的正式邀请函。
• 建立服用RSVP的程序。
• 进行必要的b装和运输安排。
• 协助确定头台的座位布置。
• 向护送人员简要介绍与客人有关的特定协议要求。
• 在活动之前，确保将客人的传记草图分发给总统，副总统和其他有关方面。
• 确保已建立停车计划。
• 根据需要协助护送人员。
• 为船旗安排提供咨询和协助。

护送人员。 应为每位官员和私人客人指定一名护送人员。护送人员的职责：

• 请提前联系客人，讨论服装，地点，会面点和观众的构成。
• 如果客人来自城外，请在抵达时与他们会面，并在入住期间安排交通和住宿。
• 与客人会面并护送进入休息室。
• 向客人介绍用餐的习俗，礼节，规则和程序。
• 确保尽可能多地将客人介绍给客人。
• 确保客人总是与几个混乱的成员在一起，但要注意没有个人或团体垄断客人。
• 客人离开后，护送客人到出发地并代表所有成员告别。

特邀发言人。 演讲嘉宾的演讲是当晚的传统亮点。按照惯例，发言人应该作为军官或政府官员来区分。应提前联系发言人并告知晚会的性质。应根据协议和习惯要求为他们和其他受邀嘉宾作出安排。演讲嘉宾应该避免言论过于讨人喜欢或过于冗长。演讲者的能力将是显而易见的。

规划考虑因素

尽早开始。两到三个月应该被视为安全的开始时间。设置确定的日期，地点和一般行动计划。任命由安排干事主持的规划委员会是一个好主意。

委员会的规模通常取决于职能的大小。潜在委员会包括负责以下事项的成员：

• 录音机
• 金融
• 邀请和预订
• 食品和饮料
• 饰
• 公开

被任命为委员会成员的人必须具有动力和行动导向。任命委员会成员的最佳方法是起草总统（指挥官）签名的信件。在可能的情况下，选择在其职责范围内具有专业知识的委员会成员。

以下是一些更重要的委员会任务的一般清单：

• 设置日期和位置
• 选择演讲嘉宾
• 准备并向高级官员和客人发送邀请
• 准备地方卡
• 提供合适的音乐
• 开发菜单，包括葡萄酒选择
• 提供座位安排
• 规划装饰
• 制定计划
• 确保进行适当的财务规划
• 确保有足够的调酒师
• 足够的照片支持
• 牧师
• 扬声器的礼物
• 实地检查

继续第二部分 - 进行用餐

以上信息由美国空军学院提供